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VariedadesPresentaciones Variedades Blend Arbequina-Arauco Aroma a aceitunas frescas, herbáceo, que recuerda a hierbas recién cortadas. De sabor característico, intenso, en el cual se destaca un ligero amargor propio del contenido en polifenoles que deja un final de boca exquisito y prolongado      Cosecha: última semana de abril y tercer semana de mayo Acidez: 0,22 % Maridaje: …

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Nuestros aceites Elaboramos aceites de oliva Virgen Extra de altísima calidad, de olivares procedentes de la provincia de Mendoza,  para esto estudiamos variables como índice de madurez y comportamiento varietal en diferentes terruños, para lograr una mayor vida útil y el mejor perfil sensorial. Oleomaker María Ravida cuenta una amplia experiencia como hacedora de aceite …

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Una nota antigüa

Esta nota esta armada con Gutemberg.. por lo cual no tiene fligranas ni firuletes adjuntos. Just the mere post and nothing more…